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新疆娱乐平台_豆腐富含多种微量元素,哺乳期妈妈能不能吃?怎么吃?
2020-01-11 17:44:20

新疆娱乐平台_豆腐富含多种微量元素,哺乳期妈妈能不能吃?怎么吃?

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大家都爱吃豆制品,但要说大家都喜欢的当然要数豆腐啦~

小编今天来给大家说说豆腐宝宝到底能不能吃?妈妈在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?……

不要急,马上就来给大家说说~

宝宝辅食:12个月以上

豆腐的营养成分与其原材料大豆相近,营养丰富,尤其富含植物蛋白和人体所需的几乎全部氨基酸,豆腐还含有钙、铁、磷、镁等多种微量元素,以及亚油酸、卵磷脂和植物雌激素。具有强健骨骼、抗血栓、增进食欲、补血补钙等功效。不过敏的宝宝适宜多食用豆腐,能促进骨骼和牙齿发育,还能益智健身。但豆腐所含植物雌激素较多,不宜多吃。

哺乳:能吃

哺乳期多吃豆腐能改善乳汁质量,豆腐中所含钙质、氨基酸和卵磷脂等营养物质能通过乳汁被宝宝吸收,对促进牙齿、骨骼、大脑和造血功能发育很有好处。

月子:能吃

豆腐是高营养低脂肪低胆固醇的滋补佳品,产妇适宜多吃些豆腐,既能益智、强身,又能补钙、补血,预防产后贫血和骨质疏松。

怀孕:能吃

豆腐富含植物蛋白和氨基酸,还含有钙铁等人体所需矿物质,准妈妈食用可预防孕期缺钙和贫血,还能促进胎儿骨骼、牙齿和脑细胞发育,促进造血功能发育,因此准妈妈适宜多吃豆腐。

好啦,看到这里是不是心里就有谱多啦~话不多说我们接着往下看!

南豆腐俗称水豆腐,内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。

北豆腐俗称老豆腐,蛋白质含量比水豆腐高,老豆腐中有气泡,气泡是由于老豆腐里面的水和蛋白质分离开而流了出来,如果没有气泡,就要当心是否添加了食品添加剂,我们都应该尽量吃自然食品,当天的豆腐当天吃。

用刀切时,豆腐不碎、不老,色泽光亮,口感好,无异味。

盒装豆腐需要冷藏,所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起,里面豆腐则混浊、水泡多且大,便属于不良品,千万不可选购。而没有包装的豆腐很容易腐坏,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出。取出后不要超过4小时,以保持新鲜,最好是在购买当天食用完毕。

盒装豆腐较易保存,但仍须放入冰箱冷藏,以确保在保存期限内不会腐败。若无法一次食用完毕,可依所需的分量切割使用,剩余的部分再放回冷藏室,方便下次食用。

小编今天要教大家一个适合哺乳期的温和菜谱:

豆腐鲫鱼汤

原料:鲫鱼两条、豆腐一块、香葱适量、香菜适量、八角适量 、花椒适量、盐适量、料酒适量、香油适量

操作顺序

1准备

2煎

3煮

食谱来源于豆果美食 @哈尼22

适合哺乳期的妈妈食用哟~

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